Der Bio-Bauer des Rogner Bad Blumau

 

Ein Jahr lang suchte das Rogner Bad Blumau für das Hügelwiesenland nach „seinem" Bio-Bauern, der das 42 Hektar große Land bewirtschaftet und einen ökologischen Erzeugungs- und Verarbeitungsbetrieb aufbaut, um die Gäste auch mit Bio-Produkten vom eigenen Areal bewirten zu können.

Gesucht wurde eine ebenso kommunikative wie fachlich kompetente Persönlichkeit mit Pioniergeist, die mit Leidenschaft ans Werk geht. Unter den zahlreichen Bewerbern fanden sich beispielsweise staatlich geprüfte Biolandwirte und Agrarwissenschaftler, aber auch Imker, Tierärzte und Ernährungswissenschaftler. Sogar bis in die USA drang die Kunde von Familie Rogners Suche nach dem Bio-Bauern.

Pünktlich zum 14. Geburtstag des Rogner Bad Blumau im Mai 2011 war es soweit: Eine Jury  wählte aus vier Finalisten mit Claudius Jakowitsch den Bio-Bauern für das Rogner Bad Blumau aus. Der 53-jährige kommt aus Rotenturm an der Pinka im Burgenland und ist verheiratet. Zuletzt war Claudius Jakowitsch 25 Jahre lang Pächter eines größeren Bergbauerhofs in Hinterstoder, in Oberösterreich, mit Rindern, Milchschafen, Schweinen und Gemüseanbau. Die Hofkäserei, die Fleischvermarktung, der Zuchtviehverkauf und die Obstverwertung lagen hier ebenfalls in seinem Aufgabenbereich.

 

 

Projektleiter Rainer Plum über das Bio-Bauern-Projekt.